北京永达浩泰厨房设备有限公司
公司主营:厨房设备工程、厨具设施、餐饮设备、排烟系统等厨房设备一站式服务
咨询热线
010 85270780
当前位置:首页 > 公司新闻 > 产品知识 >酒店厨房设备有哪些分类

热门产品

酒店厨房设备有哪些分类

发布时间:2021-09-01 15:29:30
浏览量:85

酒店厨房设备按用途可以分为储存类厨房设备、清洗类厨房设备、烹饪类厨房设备、食品保鲜类厨房设备、食品运输类厨房设备等几个大的类别。它们之间分工协作,共同组成的一个庞大的后勤体系,帮助酒店后勤人员完成日常餐饮供餐任务。下面我们具体来了解一下这些类型的厨房设备。

17.jpg

1、清洗类厨房设备:主要设备有不锈钢水池、洗菜机、洗米机。清洗类厨房设备主要用于物料的清洗,只有配备合理,才能有效的提高后厨的食品安全。

2、烹饪类厨房设备:主要设备有炒灶、蒸箱、汤炉、蒸炉、煲仔炉、扒炉、炸炉、烤箱、饼铛等。烹饪类厨房设备主要作用是完成菜品的熟制。

3、食品保鲜类厨房设备:主要设备有各个功能间的冰箱、展示柜,高低温冷库等。食品保鲜类厨房设备主要用于原料及成品半成品的保鲜。

4、储存类厨房设备:主要设备有仓库里的货架、米面架,各个功能间的的调料柜、调理柜、挂墙吊柜。储存类厨房设备主要用于物料的暂存,其收纳和分类存放的作用不容小视。

5、食品运输类厨房设备:主要设备有送餐车、收污车、传菜梯等。其主要作用为食品的运输。


新闻标签:酒店厨房设备的分类

热门新闻

电话:010 85270780
邮箱:bjydht@139.com
地址:北京市朝阳区酒仙桥路甲16号
扫码关注
收缩
  • 欢迎来到我们网站

    • 在线咨询
    • 425905434
    • 电话咨询
    • 010 85270780
    • 18601190980
    • 微信咨询